Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 86.63 g | | |
Energetická hodnota | 51 kcal | 2.6 % |
Energetická hodnota | 214 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 0.11 g | 0.2 % |
Tuk | 0.06 g | 0.1 % |
Minerální soli | 0.08 g | 1.3 % |
Sacharidy | 13.12 g | 5.7 % |
Vláknina | 0.3 g | 1.3 % |
Cukr | 12.45 g | 13.8 % |
Vápník | 17 mg | 1.7 % |
Železo | 0.36 mg | 2.0 % |
Hořčík | 3 mg | 0.8 % |
Fosfor | 2 mg | 0.2 % |
Draslík | 24 mg | 0.5 % |
Sodík | 5 mg | 0.2 % |
Zinek | 0.02 mg | 0.1 % |
Měď | 0.015 mg | 0.8 % |
Mangan | 0.028 mg | 1.4 % |
Selen | 0.4 µg | 0.6 % |
Vitamin C | 15.2 mg | 25.3 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.003 mg | 0.2 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.003 mg | 0.2 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.08 mg | 0.4 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.07 mg | 0.7 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.015 mg | 0.8 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 7 µg | 1.8 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 7 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 7 µg | | |
Choline | 1.5 mg | | |
Vitamín A | 692 MJ | 13.8 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 35 µg | 14.1 % |
Beta-karoten | 402 µg | | |
Beta-cryptoxanthin | 26 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.21 mg | 1.8 % |
Vitamín K (fylochinon) | 0.8 µg | 1.0 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.014 g | 0.1 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.022 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.011 g | | |
Poměrná hmotnost | 251 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;