Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 83.07 g | | |
Energetická hodnota | 61 kcal | 3.1 % |
Energetická hodnota | 256 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 1.14 g | 2.5 % |
Tuk | 0.52 g | 0.7 % |
Minerální soli | 0.61 g | 10.2 % |
Sacharidy | 14.66 g | 6.4 % |
Vláknina | 3 g | 12.5 % |
Cukr | 8.99 g | 10.0 % |
Vápník | 34 mg | 3.4 % |
Železo | 0.31 mg | 1.7 % |
Hořčík | 17 mg | 4.3 % |
Fosfor | 34 mg | 3.4 % |
Draslík | 312 mg | 6.6 % |
Sodík | 3 mg | 0.1 % |
Zinek | 0.14 mg | 0.9 % |
Měď | 0.13 mg | 6.5 % |
Mangan | 0.098 mg | 4.9 % |
Selen | 0.2 µg | 0.3 % |
Vitamin C | 92.7 mg | 154.5 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.027 mg | 1.8 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.025 mg | 1.5 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.341 mg | 1.7 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.183 mg | 1.8 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.063 mg | 3.2 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 25 µg | 6.3 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 25 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 25 µg | | |
Choline | 7.8 mg | | |
Vitamín A | 87 MJ | 1.7 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 4 µg | 1.6 % |
Beta-karoten | 52 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 122 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 1.46 mg | 12.7 % |
Vitamín K (fylochinon) | 40.3 µg | 50.4 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.029 g | 0.1 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.047 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.287 g | | |
Poměrná hmotnost | 179.5 g šálek (250ml) nařezané | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;