Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 91.5 g | | |
Energetická hodnota | 30 kcal | 1.5 % |
Energetická hodnota | 126 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 0.35 g | 0.8 % |
Tuk | 0.07 g | 0.1 % |
Minerální soli | 0.22 g | 3.7 % |
Sacharidy | 7.87 g | 3.4 % |
Vláknina | 1 g | 4.2 % |
Vápník | 7 mg | 0.7 % |
Železo | 0.3 mg | 1.7 % |
Hořčík | 5 mg | 1.3 % |
Fosfor | 9 mg | 0.9 % |
Draslík | 78 mg | 1.7 % |
Sodík | 3 mg | 0.1 % |
Zinek | 0.08 mg | 0.5 % |
Měď | 0.067 mg | 3.4 % |
Mangan | 0.151 mg | 7.6 % |
Vitamin C | 1.9 mg | 3.2 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.015 mg | 1.0 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.021 mg | 1.2 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.374 mg | 1.9 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.053 mg | 0.5 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.032 mg | 1.6 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 3 µg | 0.8 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 3 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 3 µg | | |
Vitamín A | 440 MJ | 8.8 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 22 µg | 8.8 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.009 g | 0.0 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.013 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.028 g | | |
Poměrná hmotnost | 245 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;