Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 80.56 g | | |
Energetická hodnota | 72 kcal | 3.6 % |
Energetická hodnota | 302 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 0.37 g | 0.8 % |
Tuk | 0.1 g | 0.1 % |
Minerální soli | 0.21 g | 3.5 % |
Sacharidy | 18.76 g | 8.2 % |
Vláknina | 1 g | 4.2 % |
Vápník | 1 mg | 0.1 % |
Železo | 0.36 mg | 2.0 % |
Hořčík | 5 mg | 1.3 % |
Fosfor | 10 mg | 1.0 % |
Draslík | 84 mg | 1.8 % |
Sodík | 4 mg | 0.2 % |
Zinek | 0.07 mg | 0.5 % |
Měď | 0.058 mg | 2.9 % |
Mangan | 0.386 mg | 19.3 % |
Vitamin C | 69 mg | 115.0 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.015 mg | 1.0 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.04 mg | 2.4 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.6 mg | 3.0 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.057 mg | 0.6 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.036 mg | 1.8 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 3 µg | 0.8 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 3 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 3 µg | | |
Vitamín A | 194 MJ | 3.9 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 10 µg | 4.0 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.014 g | 0.1 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.019 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.042 g | | |
Poměrná hmotnost | 255 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;