Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 90.76 g | | |
Energetická hodnota | 32 kcal | 1.6 % |
Energetická hodnota | 134 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 0.42 g | 0.9 % |
Tuk | 0.05 g | 0.1 % |
Minerální soli | 0.26 g | 4.3 % |
Sacharidy | 8.51 g | 3.7 % |
Vláknina | 1 g | 4.2 % |
Cukr | 7.51 g | 8.3 % |
Vápník | 5 mg | 0.5 % |
Železo | 0.25 mg | 1.4 % |
Hořčík | 7 mg | 1.8 % |
Fosfor | 11 mg | 1.1 % |
Draslík | 94 mg | 2.0 % |
Sodík | 4 mg | 0.2 % |
Zinek | 0.09 mg | 0.6 % |
Měď | 0.071 mg | 3.6 % |
Mangan | 0.15 mg | 7.5 % |
Selen | 0.5 µg | 0.7 % |
Vitamin C | 2.1 mg | 3.5 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.016 mg | 1.1 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.011 mg | 0.6 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.363 mg | 1.8 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.062 mg | 0.6 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.052 mg | 2.6 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 3 µg | 0.8 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 3 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 3 µg | | |
Choline | 3.7 mg | | |
Vitamín A | 250 MJ | 5.0 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 13 µg | 5.2 % |
Beta-karoten | 126 µg | | |
Beta-cryptoxanthin | 48 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 75 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.4 mg | 3.5 % |
Vitamín K (fylochinon) | 2.6 µg | 3.3 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.006 g | 0.0 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.009 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.02 g | | |
Poměrná hmotnost | 237 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;