Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 16.7 g | | |
Energetická hodnota | 322 kcal | 16.1 % |
Energetická hodnota | 1348 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 0.34 g | 0.8 % |
Tuk | 0.07 g | 0.1 % |
Minerální soli | 0.14 g | 2.3 % |
Sacharidy | 82.74 g | 36.0 % |
Vláknina | 1.6 g | 6.7 % |
Cukr | 80.68 g | 89.6 % |
Vápník | 18 mg | 1.8 % |
Železo | 0.17 mg | 0.9 % |
Hořčík | 4 mg | 1.0 % |
Fosfor | 5 mg | 0.5 % |
Draslík | 56 mg | 1.2 % |
Sodík | 98 mg | 4.1 % |
Zinek | 0.05 mg | 0.3 % |
Měď | 0.029 mg | 1.5 % |
Mangan | 0.111 mg | 5.6 % |
Selen | 0.6 µg | 0.9 % |
Choline | 2.2 mg | | |
Vitamín A | 19 MJ | 0.4 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 1 µg | 0.4 % |
Beta-karoten | 9 µg | | |
Beta-cryptoxanthin | 5 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 11 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.04 mg | 0.3 % |
Vitamín K (fylochinon) | 0.3 µg | 0.4 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.01 g | 0.1 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.008 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.02 g | | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;