Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 76.78 g | | |
Energetická hodnota | 88 kcal | 4.4 % |
Energetická hodnota | 369 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 0.65 g | 1.4 % |
Tuk | 0.33 g | 0.5 % |
Minerální soli | 0.17 g | 2.8 % |
Sacharidy | 22.06 g | 9.6 % |
Vláknina | 1.6 g | 6.7 % |
Cukr | 20.46 g | 22.7 % |
Vápník | 5 mg | 0.5 % |
Železo | 0.33 mg | 1.8 % |
Hořčík | 4 mg | 1.0 % |
Fosfor | 10 mg | 1.0 % |
Draslík | 40 mg | 0.9 % |
Sodík | 3 mg | 0.1 % |
Zinek | 0.07 mg | 0.5 % |
Měď | 0.053 mg | 2.7 % |
Mangan | 0.203 mg | 10.2 % |
Selen | 0.1 µg | 0.1 % |
Vitamin C | 1.1 mg | 1.8 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.034 mg | 2.3 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.053 mg | 3.1 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.113 mg | 0.6 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.089 mg | 0.9 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.036 mg | 1.8 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 2 µg | 0.5 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 2 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 2 µg | | |
Choline | 4 mg | | |
Vitamín A | 36 MJ | 0.7 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 2 µg | 0.8 % |
Beta-karoten | 22 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 53 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.38 mg | 3.3 % |
Vitamín K (fylochinon) | 6.4 µg | 8.0 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.027 g | 0.1 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.047 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.144 g | | |
Poměrná hmotnost | 256 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;