Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 43.95 g | | |
Energetická hodnota | 224 kcal | 11.2 % |
Energetická hodnota | 938 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 4.2 g | 9.3 % |
Tuk | 1.11 g | 1.6 % |
Minerální soli | 1.67 g | 27.8 % |
Sacharidy | 49.07 g | 21.3 % |
Vápník | 18 mg | 1.8 % |
Železo | 1.41 mg | 7.8 % |
Hořčík | 84 mg | 21.0 % |
Fosfor | 96 mg | 9.6 % |
Draslík | 447 mg | 9.5 % |
Sodík | 3 mg | 0.1 % |
Zinek | 0.87 mg | 5.8 % |
Měď | 0.363 mg | 18.2 % |
Mangan | 1.601 mg | 80.1 % |
Vitamin C | 36 mg | 60.0 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.16 mg | 10.7 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.18 mg | 10.6 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.8 mg | 4.0 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.555 mg | 5.6 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.41 mg | 20.5 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 68 µg | 17.0 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 68 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 68 µg | | |
Vitamín A | 202 MJ | 4.0 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 10 µg | 4.0 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.164 g | 0.8 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.581 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.288 g | | |
Poměrná hmotnost | 28.35 g unce (28,35g) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;