Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 86.59 g | | |
Energetická hodnota | 51 kcal | 2.6 % |
Energetická hodnota | 214 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 0.42 g | 0.9 % |
Tuk | 0.64 g | 0.9 % |
Minerální soli | 0.18 g | 3.0 % |
Sacharidy | 12.17 g | 5.3 % |
Vláknina | 2.7 g | 11.3 % |
Cukr | 8.45 g | 9.4 % |
Vápník | 8 mg | 0.8 % |
Železo | 0.18 mg | 1.0 % |
Hořčík | 5 mg | 1.3 % |
Fosfor | 11 mg | 1.1 % |
Draslík | 54 mg | 1.1 % |
Sodík | 1 mg | 0.0 % |
Zinek | 0.07 mg | 0.5 % |
Měď | 0.033 mg | 1.7 % |
Mangan | 0.147 mg | 7.4 % |
Selen | 0.1 µg | 0.1 % |
Vitamin C | 2.5 mg | 4.2 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.032 mg | 2.1 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.037 mg | 2.2 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.52 mg | 2.6 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.125 mg | 1.3 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.059 mg | 3.0 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 7 µg | 1.8 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 7 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 7 µg | | |
Choline | 5.1 mg | | |
Vitamín A | 46 MJ | 0.9 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 2 µg | 0.8 % |
Beta-karoten | 28 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 68 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.48 mg | 4.2 % |
Vitamín K (fylochinon) | 16.4 µg | 20.5 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.053 g | 0.3 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.091 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.279 g | | |
Poměrná hmotnost | 155 g šálek (250ml) nerozmražené | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;