www.CelySvet.cz - recepty online, encyklopedie: pokojové rostliny, psi, kočky, státy

Telecí játra se slaninou

Křehká telecí jatýrka připravená na cibulce a dušená ve vývaru s kečupem a worcesterskou omáčkou


Čas přípravy: 20 min
Počet porcí: 4 porce
Kalorie: 805 / 1 porce
Kalorie: 260 / 100 g

Potřebujete potraviny:
Vývar hovězí: 600 ml
Játra telecí: 500 g (nakrájená na nudličky)
Slanina: 120 g (nakrájená nadrobno)
Cibule : 1 ks (nakrájený na plátky)
Kečup: 3 polévkové lžíce
Olej slunečnicový: 2 polévkové lžíce
Mouka hladká: 2 polévkové lžíce
Worcesterská omáčka: 0.5 kávové lžičky
Sůl
Pepř

Potřebujete náčiní:
Pánev

Postup přípravy:
Krok 1: Nejprve na oleji na pánvi rozškvaříme slaninu a poté zpěníme nakrájenou cibuli.

Krok 2: Přidáme na nudličky nakrájená játra, která opékáme za stálého míchání 5-7 minut. Poté z pánve vše vyjmeme.

Krok 3: Na pánvi a zbylém tuku opražíme mouku. Pak přilijeme vývar a za občasného míchání necháme omáčku zhoustnout.

Krok 4: Dochutíme kečupem a worchesterskou omáčkou,osolíme, opepříme.

Krok 5: Do omáčky na pánev vložíme zpět játra se slaninou a cibulkou a vše ještě asi 5 minut podusíme.



Všechny recepty online na www.CelySvet.cz :